
ビタミン様物質カテコールとは?その効果と豊富な食品
カテコールとは? カテコールは、ビタミン様物質の一種であり、強力な抗酸化作用や抗炎症作用があることが知られています。抗酸化作用は、体内の活性酸素を除去することで細胞を保護し、老化や疾患の予防に役立ちます。また、抗炎症作用は、炎症反応を抑制することで、慢性炎症性疾患のリスクを低減する効果があります。 カテコールは、主に植物性食品に含まれています。特に茶葉やコーヒー豆には豊富に含まれており、お茶やコーヒーを摂取することでカテコールを効果的に摂取することができます。また、カカオや赤...